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帝都人气爆红日料店,权承实业旗下日料店“鮨龍”带你一口入魂

2019年05月24日 11:56:49 

  •   懂吃的人挑选日料餐厅一定是挑剔的,好的日料就像一首诗,清淡,却又精致。每一道端上来的菜肴,都美得宠辱不惊,像一首行走的诗。

      这家很多人慕名而来的餐厅,就是隐藏在美国大使馆对面北京草场的寿司店---“鮨龍”,是权承实业集团投资的高端日料店。

      【鮨】在日语中是寿司的意思,【龍】的意思大家不言自明。店名如此霸气,可见这家店主的格局。而与名字霸气外露的风格完全不同的是这家店给人的感觉。“鮨龍”的门脸很低调,雅致素净的风格和大厨给人的感觉很像。

      推开第一道玻璃门进入到玄关时,天花板上的探测器会自动感应到客人来了,餐厅正门便会自己打开,从玻璃门走进餐厅只需要两三步,迎客松被安放在玄关尽头,安静沉稳却散发着满满的舒适感。大厨在吧台后忙忙碌碌,熟客坐在吧台前翘首以盼,生气盎然。餐厅老板是一位挑剔的饕客,对于食材的讲究非同一般,更是聘请了有着多年日料经验的厨师坐镇。

      京城日料NO.1 美味与品质的完美诠释

      鮨龍日料店,主打高端日式料理,由有着多年日料经验的顶级资深大厨亲自操刀,坚持选用日本产地直供空运的地道食材,以最快的速度打捞运送,保证口感的鲜嫩,佐以些许调料,融合食材原有的自然之味,使料理达到色香味俱佳。

      菜单的用纸很讲究,也极为的用心,三折叠成的菜单,一折印着“鮨龍”的招牌,下方印着自己的名字,和当日的用餐日期;一折是酒菜菜品;而另一折是寿司菜单。菜单每日都是在变化的,犹如深夜食堂,因为主厨会根据当天拍卖的食材不同而设定不同的菜品。没错!“鮨龍”的食材都是每天由驻地日本有拍卖牌照的供应商拍卖之后空运回北京的新鲜食材,旨在营造最地道、最精致的料理体验。

      不管是口味、环境、服务、甚至食材“鮨龍”都被评了9以上的高分,很多人都亲眼见证着它在短时间内从一家试营业的新店,到现在大众点评北京日本菜热门榜的第一名。鮨龍日料店,完美诠释了日料的精髓。

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